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​La contaminación cruzada en términos generales es el proceso

​La contaminación cruzada, en términos generales, es el proceso por el cual los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente nocivas para la salud. Recomienda un máximo de un consumo a la vez para mujeres y dos bebidas para hombres al mismo tiempo, varias veces a la semana y no todos los días. Este modo, el aporte proteico será muy completo en una carne roja, pero las sustancias que acompañan a las proteínas pueden determinar.

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